¿Qué vas a conservar hoy?
Recetas probadas, técnica explicada de manera simple y además, todo lo que necesitás para que tus conservas sean seguras y exquisitas.
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Optimización técnica, productiva y normativa para fábricas de alimentos, cooperativas, emprendedores e industrias que buscan seguridad, eficiencia, creatividad y competitividad.
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Conservas: cocinar y guardar para todo el año
Más de 100 recetas y técnicas caseras explicadas paso a paso, para leer en tu compu, tablet o celular.
Instrumentos e insumos que uso yo
Refractómetro PAL-Alpha - 0-85% Brix
Refractómetro Pal-2 Digital 45 - 93%Brix
Embudo de Cocina de Acero Inoxidable (Paquete de 4 unidades)
Te enseño a hacer conservas seguras y riquísimas
Soy Giselle Bilesio, Ingeniera Agrónoma magister en Tecnología de Alimentos. Hace más de quince años enseño, asesoro y acompaño a quienes quieren elaborar alimentos en conserva seguros, ricos y duraderos.
Acá comparto las mismas técnicas y fundamentos que uso con emprendedores y fábricas del país y el mundo, explicados de manera simple — para que cada frasco que abras sea seguro y digno de vender.
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