Este es un ebook súper completo, con recetas fáciles, consejos, técnicas paso a paso y tips seguros que funcionan, para aprovechar verduras y frutas de estación todo el año.
Te enseño desde cero a hacer encurtidos, escabeches, mermeladas y conservas caseras sin miedo y sin complicaciones.
Pensé este ebook para:
Giselle Bilesio, ingeniera Agrónoma especialista en Tecnología de Alimentos, con más de 10 años de experiencia trabajando junto a fábricas, emprendimientos y productores artesanales de todo el país.
Ha capacitado a cientos de emprendedores y profesionales, brindando herramientas técnicas actualizadas para lograr conservas seguras, ricas y de calidad profesional.
Creadora de la comunidad @consultoriaenconservas, con más de 750.000 seguidores, desde donde comparte recetas, técnicas y tips de seguridad alimentaria que ayudan a miles de personas a mejorar sus productos.
Su misión: que cada frasco que abras sea seguro, delicioso y digno de vender.
