Mermelada de Naranja y Manzana

Lavate bien las manzanas y las naranjas. Cortá las manzanas en cuartos y retirales las semillas.

Llevalas a una olla con un poquito de agua y hervilas hasta que estén tiernas.

Cortá la naranja en tiritas finas (sacale las puntas) y hervila tapada con agua hasta que esté bien tierna.

Cuando las manzanas se empiecen a deshacer, mixealas hasta lograr un puré suave. Agregá la naranja cocida y el azúcar.

Cociná todo junto a fuego fuerte, revolviendo para que no se pegue. La mermelada está lista cuando, al poner un poquito en un plato y trazar un surco con el dedo, los bordes no se juntan.

Envasá bien caliente, llenando los frascos hasta arriba y tapando enseguida.Con esta cantidad de azúcar no es necesario hacer tratamiento térmico, aunque podés hacerlo si querés.

🧺 Duración: 2 años fuera de la heladera (sin abrir). Una vez abierta, dura unos 2 meses en frío.