Cursos Presenciales Por primera vez, un taller presencial de conservas seguras en una casona de 1860. Una jornada completa para aprender a hacer conservas, entender el porqué de cada paso y vivir una experiencia única: desayuno, almuerzo, merienda campestre y regalos sorpresa para llevarte a casa. Muy pocos cupos.
$120.000
incluye coffe break, almuerzo y meriendaConservar es quedarte con lo mejor de cada temporada para que no se pierda nada. En esta jornada vas a pasar de “me da miedo que algo salga mal” a hacer tus conservas con seguridad y criterio, entendiendo el porqué de cada paso.
No venís a copiar recetas: te llevás las técnicas para que siempre salgan igual, sean seguras y te duren, para vos, para regalar o para animarte a emprender. Y lo vivís en un lugar al que no accede cualquiera: una casona de 1860 sobre el camino real al Alto Perú.
La experiencia incluye:
-¿Qué son las conservas? Diferencias entre encurtidos, escabeches y confituras. -Seguridad en las conservas: todo sobre el botulismo, sin misterios y sin miedo. -Los 10 mitos más famosos del mundo de las conservas.
-Conservas saladas (mañana): berenjenas en escabeche; antipasto de tomates secos, hongos y queso. -Conservas dulces (tarde): mermelada de frutilla y mermelada bajas calorías de frutos rojos
Para todos: no necesitás conocimientos previos. Ideal para quienes quieren empezar de cero, y también para emprendedores, docentes, estudiantes y para quienes ya hacen conservas y quieren hacerlo con más seguridad.
No. Es para todos los niveles: empezamos desde cero, sin conocimientos previos.
Sí, ese es el objetivo. No te llevás solo recetas: te llevás las técnicas y el criterio para repetirlas y crear las tuyas con seguridad.
Sí. Vas a entender la seguridad, la conservación y los procesos que necesitás para producir con confianza.
Todo: la jornada completa de taller, desayuno, almuerzo, merienda campestre y los regalos sorpresa. No hay costos extra.
No se suspende por lluvia.
$120.000