Cómo reciclar frascos para tus conservas

Acaba de llegar Papá Noel y me trajo una buena cantidad de frascos. Obvio que no los voy a dejar

Seguir Leyendo

Pérdida y desperdicio de alimentos

Cada 29 de septiembre se recuerda la importancia de tomar conciencia sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos Raíces,

Seguir Leyendo

Cómo reutilizar tu yogur (y algunos secretos para hacerlo perfecto en casa)

Volví de viaje y, como suele pasar, volví medio enferma. Pero entre una infusión y otra, me encontré con una

Seguir Leyendo

Cómo limpiar una olla sin arruinarla

Hay momentos en la cocina que uno no olvida. El mío fue este: la olla hirviendo, el caramelo burbujeando... y

Seguir Leyendo

Tapas nuevas, conservas seguras

Cuando se trata de hacer conservas, las tapas son tan importantes como el contenido del frasco. Puede parecer un detalle

Seguir Leyendo

¿La como o la tiro? Cómo saber si una conserva es segura

Me regalaron una conserva y me pregunté lo mismo que seguro te preguntaste más de una vez: ¿la como o

Seguir Leyendo

El truco para dejar el guardapolvo impecable

Así volví de trabajar: guardapolvo gris, repasadores manchados y la sensación de que nada los deja realmente blancos. Pero hoy

Seguir Leyendo

Los secretos de un Dulce de Leche perfecto

Hacer dulce de leche en casa tiene su arte, y aunque parezca simple, hay algunos secretos que marcan la diferencia

Seguir Leyendo

¿Qué pasó con las aceitunas? Levaduras y cómo evitarlas

¿Alguna vez abriste un frasco de aceitunas y viste una capa blanquecina o burbujitas en la superficie? Tranquilo, no es

Seguir Leyendo

Consultoría en Conservas con Tapaco

Hoy nos venimos hasta Rosario, Santa Fe, más precisamente al Palacio Cabanellas, ese edificio Art Nouveau hermoso que está en

Seguir Leyendo