Una mermelada natural, colorida y deliciosa, endulzada solo con el edulcorante que prefieras. Ideal para untar, rellenar postres o comer a cucharadas.
Una mermelada natural, colorida y deliciosa, endulzada solo con el edulcorante que prefieras. Ideal para untar, rellenar postres o comer a cucharadas.
Lavá muy bien las frutillas con cabito.Quitales el cabito y cortalas en rodajas pequeñas.
Disolvé el agar en el vaso de agua usando un mixer.
Colocá las frutas en una olla y agregales el agar disuelto.Sumá el edulcorante a gusto.Cociná revolviendo hasta que la fruta se deshaga y se evapore el agua.
Envasá bien caliente, hasta el borde del frasco.Realizá el tratamiento térmico: 4 a 5 minutos desde que rompe el hervor.💡 Asegurate de que el agua cubra los frascos y las tapas.Retirá inmediatamente después de apagar el fuego.
Frascos cerrados sin abrir: hasta 1 año.
Una vez abierto: conservar en heladera hasta 7 días.
Soy Giselle Bilesio, Ingeniera Agrónoma y una apasionada del mundo de las conservas.
Desde hace mas de quince años me dedico a enseñar, asesorar y acompañar a quienes quieren eleaborar alimentos seguros, ricos y duraderos: desde emprendedores y fábricas hasta personas que simplemente disfrutan cocinar y conservar en casa.
